I corsi previsti ed organizzati sono per l'anno 2002 :

1. La civiltà rurale nella letteratura e nel territorio dell'Otto - Novecento.
Uno sguardo attento alla rappresentazione dell'ambiente contadino dall' Unità fino al miracolo economico degli Anni Sessanta.

2. Rito e tradizione nell'etno - musica : i canti popolari.
La scoperta di un mondo sommerso attraverso l'esame dei canti e dei culti legati al mutare delle stagioni al raccolto alla vita delle culture subalterne.

3. Il lavoro nelle campagne : tra storia scritta e tradizione orale.
Le testimonianze di vita quotidiana e i mutamenti della società e dell'economia visti attraverso l'ottica del lavoro contadino.

4. Educazione alimentare ieri e oggi.
La necessità di ripensare l'alimentazione, riproporre l'eterna esigenza di analizzare il rapporto fra cibo e cultura per rivitalizzare il nostro essere secondo natura e contribuire a debellare talune patologie.

5. I diritti dell'ambiente: aspetti giuridici interni e internazionali.
Una nuova coscienza civile dei cittadini può prodursi solo a partire da una conoscenza delle normative e dei modi di intervento a difesa dell'ecologia.

6. Le vie del latte: il processo produttivo del latte e dei suoi derivati attraverso l' industria casearia.
Uno sguardo attento a un'attività tradizionale del territorio attraverso un percorso teorico e pratico, con visita guidata in aziende di allevamento e caseifici, per capire il meccanismo di lavorazione e commercializzazione di un formaggio DOP del nostro territorio.

Obiettivi dei corsi 1. 2. 3.
Arricchire i docenti di una nuova formazione di taglio antropologico, fuoriuscendo dalla tradizione di tipo tradizionale. Fornire rapporti informativi diversi rispetto a quelli in uso, che stimolano l'approfondimento di tematiche da riportare nell'attività curriculare in classe.

Obiettivi dei corsi 4. 5. 6.
Favorire il sorgere di una nuova configurazione dei rapporti fra i giovani e la società civile, impadronendosi delle problematiche che caratterizzeranno sempre più nei prossimi anni la ricerca di una migliore qualità di vita. Sviluppare le idee ricevute attraverso stimolazioni dell'immaginario adolescenziale ottenuto con ricerche e percorsi formativi individuale e di gruppo.

Destinatari dei corsi 1. 2. 3.
Docenti di scuole medie inferiori e superiori.

Destinatari dei corsi 4. 5. 6.
Docenti di scuola elementare, media inferiore e superiore.

Organizzazione dei corsi 1. 2. 3. 4. 5.
Incontri di 2 ore cadauno ( dalle 15 alle 17 )

Organizzazione del corso 6.
Percorso formativo misto: con lezioni teoriche e visite guidate.

Luogo dei corsi 1. 2. 3. 4. 5.
Teatro Bertoni, via G. Puccini Battipaglia (SA).

Luogo del corso 6.
Caseificio " La Cascina " via Belvedere, Battipaglia (SA)
Azienda di Allevamento " Pipino " via Falagato Altavilla Silentina (SA)
Azienda Agricola " Improsta " via S.S. Tirrenia Inferiore Km.79,8 Eboli (SA)

Periodo:
Per tutti i corsi 1 Ottobre - 30 Novembre 2002.

Gli insegnamenti saranno formulati da qualificati e specializzati cultori delle singole materie trattate.
I partecipanti saranno muniti di materiale didattico specifico per gli argomenti trattati.