ECONOMIA - 05 Febbraio 2003
Presentata a Palazzo S. Agostino la III Edizione delle Borse per gli studenti di ogni ordine e grado
L'associazione Galaxia esalta la casearia
L'azione del presidente Nicola Pietrafesa coniuga gli aspetti culturali a quelli della produzione
Maria Esposlto
SALERNO - Coniugare la cultura con l'antica arte casearia è il riuscito progetto
promosso dall' Associazione "Galaxia" presieduta dall' imprenditore Nicola Pietrafesa
con l' intento di valorizzare la filiera bufalina anche nell' ambito del patrimonio
artistico ed ambientale della provincia di Salerno.
Così nella giornata di ieri a Palazzo S.Agostino, sede delI' amministrazione
provinciale, è stata presentata la Terza edizione delle Borse di Studio riservate
agli alunni delle scuole elementari e medie oltre che degli istituti superiori
non solo locali.
All'iniziativa hanno già aderito le scuola media Smaldone e Giovanni XXIII di
Salerno, il Politecnico Moscati di Salerno. la scuola Gaurico di Bellizzi", la
scuola comprensiva di Acerno, la scuola media Augusto di Napoli, tutti i circoli
didattici di Battipaglia: la scuola media Francesco Fiorentino, l' istituto
comprensivo Salverini, la scuola media Bertoni di Battipaglia. La partecipazione
resta ancora aperta ad altri istituti scolastici.
Tutti gli alunni partecipanti alla manifestazione saranno protagonisti di una
visita guidata all'azienda casearia "La Cascina" e ad aziende agricole locali:i
giovani potranno assistere a tutte le fasi che portano al prodotto finito,
dall'allevamento degli animali fino alla lavorazione del latte. Successivamente
gli studenti potranno esprimere le loro sensazioni in elaborati liberi quali temi,
filmati, disegni, sculture, poesie finanche servizi fotografici. L'iniziativa,
fermamente voluta da Nicola Pietrafesa e dagli altri aderenti all' associazione
"Galaxia - via Lattea". è giunta alla terza edizione ed è seguita con attenzione
dal direttore artistico Gennaro Colangelo. Presente ieri pomeriggio anche Gerardo
Capozza dell'lspes Roma.I compiti statutari dell' associazione culturale "Galaxia"
convergono nelI'operare per valorizzare e promuovere la cultura e l'imprenditorialità
della Provincia di Salerno nell' ambito della filiera della Bufala. lnoltre la
stessa associazione è impegnata nel favorire il coordinamento fra le strutture
della cultura e del mondo produttivo che credono nei valori di una imprenditoria
dinamica, con stili e metodologie di comunicazione moderne ed incisive. Senza
contare che il presidente Nicola Pietrafesa si batte fortemente per creare
relazioni e collaborazioni fra personalità della cultura e dello spettacolo di
rilievo nazionale e strutture del territorio, per valorizzare i nostri giovani
meritevoli di incoraggiamento e maturare esperienze con l' acquisizione di nuovi
contributi di presenze e professionalità. Tra le iniziative della precedente edizione
occorre sottolineare I'allestimento teatrale dedicato a Carlo Pisacane, le attività
di tutela, qualitativa della mozzarella di bufala campana, gli incontri di
degustazione gastronomica dei prodotti della filiera bufalina. Ed al concorso
articolato nelle sezioni letteraria, artistica e multidisciplinare hanno
partecipato oltre dodicimila studenti che hanno realizzato una esperienza didattica
davvero originale maturando una attenzione privilegiata al rapporto tra produzione,
territorio e scelta consapevole dei prodotti alimentari.
